第3章 白糖

    他一边走,一边回忆着用甜菜做白糖的做法。

    身为一名写手,制糖简直是必备技能。

    碳酸钙会对非糖分子产生强大的吸附作用,一起沉淀下来,很简单的一个化学反应方程式。

    但是也在那场战争中受伤,后来受到李维父母的聘请,成为家族护卫长的。

    “你就没有劝劝他?” WWw.8Yue.ORG

    释放奴隶的文件还没有交给官员,现在反悔还有机会。

    想到这里,她和盖塔一齐向后院走了过去。

    “抱谦,家主吩咐,任何人不能过去。”

    但是没过多久,他们就被两名护卫拦了下来。

    “难道连我和盖塔也不能吗?”

    尤利娅说道,她是李维的贴身奴隶,基本上充当着管家的角色。

    “家主特别点了你们的名字,说必要的时候可以动用武力。”

    一名卫兵不好意思地说道。

    一个是他们的头,一个是和家主最亲密的女人。

    如果不是李维的命令,他们还真不敢拦。

    “这可怎么办。”

    盖塔忍不住说道。

    他已经明白了李维的决心,再看着后边的重重岗哨,里边甚至还有一些刚获自由的角斗士,他知道李维决不允许他们通行。

    “等吧,我先派人将那些文件拦回来。”

    尤利娅说道。

    盖塔点了点头,于是就在这里等了起来。

    他们等的时间有点长,直到天黑李维才兴奋地从里边走了出来,同时手里抱着一个双耳细颈罐,盖塔和尤里娅连忙迎了上去。

    “你们在这里干什么?”

    李维问道。

    “我听说你给了那些角斗士自由?”

    尤里娅有些抓狂地说道。

    主人到底是怎么了,难道被狄奥给打傻了。

    李维微微一笑,“我们先不谈这个,你们来偿偿这个。”

    李维从罐子里拿出了一些晶莹剔透的白糖。

    “这是什么?”

    盖塔问道。

    “我们的新财源。”

    李维说道。

    尤里娅和盖塔一怔,新财源?

    尤里娅伸手拿了一把白糖放到嘴里吃了起来,很快一种纯粹的甜在她的舌尖绽放开来。

    这时候的罗马没有糖果,没有甘蔗。

    能够获得甜味的只有蜂蜜等少数来源,即使如此,它们的甜味根本无法和白糖相比。

    “感觉怎么样?”

    李维问道。

    “好……吃。”

    尤利娅惊讶地说道。

    她从未感受过如此纯粹的甜味,这是让人幸福的味道,就像甜蜜的代名词。

    盖塔也抓了一把放到嘴中,尝过之后连连点头。

    “真是好东西。”

    “你们觉得这东西能卖多少钱?”

    李维问道。

    尤利娅想了想说道:“我觉得至少得5第纳尔一磅吧。”

    一罗马磅约在335.9克左右,盖塔却是不敢相信,这东西竟然这么值钱?

    “要的太少了,至少也得30第纳尔。”

    李维笑着说道。

    盖塔忍不住倒吸了口凉气,一磅白银也不过是84枚第纳尔,这东西快比得上白银了。

    “是不是太贵了?”

    尤利娅说道。

    “这世上有的是有钱人,有钱人的世界你们不懂。”

    李维说道。

    现在的罗马上层早已奢侈成风,贵族请人赴宴上整鸡那就叫丢人,应该只上鸡最好吃,最有价值的部位,其他部位不应该出现在宴会之中。

    而且宾客所有的菜吃了一遍也叫丢人,菜品要尽量多,他们都是想尽一切办法奢侈、浪费。

    格拉古兄弟为什么要搞改革,就是因为贫富分化越来越大,贵族和骑士阶级越来越有钱,穷人却无立锥之地,而且这种贫穷已经到了影响罗马生死存亡的地步。

    李维做的是独门生意,他的商品不仅要供应罗马,而且要供应埃及、高卢、本都、安息帝国甚至是遥远的大月氏。

    想想这是多么庞大的市场,他根本不愁白糖卖不出去。

    “现在你明白我为什么要这么做了吧。”

    李维说道。

    尤利娅和盖塔都是恍然大悟,但是卖这么贵真的能卖出去吗?

    他们对此表示怀疑。

    “那我们还继续训练角斗士吗?”

    盖塔问道。

    “当然要训练了,而且我们要购买更多的角斗士奴隶。”

    李维说道。

    未来的几十年里,整个罗马都是乱世,手中的武力越强越好。

    角斗士的战斗力很强,这从斯巴达克起义就可以看出来。

    “这个配方一定要保密。”

    尤利娅说道。

    “这个由我亲自负责。”

    李维笑着说道。

    不是他不相信他们,这种东西知道的人越少越好。

    不是有句话叫千万不要去考验人心,李维对此深以为然。

    尤利娅脸色微变,但是没有说些什么。

    “明天你继续去采购那些材料,记住以后材料也要保密,只能你一个人知道,要混合着其他东西去买。另外派人去诺拉、庞贝和那不勒斯看能不能采购一些聋哑奴隶。”

    李维说道。

    尤利娅点了点头,看来白糖就是用甜菜和生石灰做成的。

    但是生石灰怎么能制糖呢?它明明是矿物啊!

    盖塔一脸的委屈,他盖塔是那种泄露机密的人吗?但是却没有说些什么。

    尤利娅忍不住责怪道。

    “我劝过了,但是他不听啊。”

    盖塔也很无奈。

    “这可怎么办?我必须阻止他。”

    尤利娅说道。

    “干得好。”

    李维说道,“让他们跟我来。”

    李维看了一眼问道。

    “奴隶买回来了吗?”

    “你说什么?主人释放了十几个角斗士,让他们成了自由奴隶。而且要他们成为家族护卫,每个月要发放10个第纳尔的薪水?”

    听到家族护卫队长盖塔的话后,尤利娅吃惊地捂住了小嘴。

    盖塔是一个实力强大的罗马公民,公元前102年,近百万日耳曼蛮族携老带幼举族南侵,仅能够做作的日耳曼男子就达到30万,在那一战之中,盖塔曾担任高级百夫长参与了那场战斗,立下了不小的功劳。

    得到的就是比较纯净的糖水了,回想起制糖的作法,李维就带着两名奴隶迫不及待地向后走了过去。

    ***

    然后往含糖水中加入过量Ca(OH)2,使非糖分子在强碱环境下融解,并且增强蔗糖分子的稳定性。

    连续二次通入过量CO2和Ca(OH)2发生反应,产生Ca(CO3)沉淀。

    ***

    “买回来了,我跑遍了整个市场只找到了两个聋哑人,一共花了20第纳尔。另外你让我购买的那些东西都购齐了。”

    尤利亚说道。

    将甜菜切成丝,用水浸泡,让糖分子充分浸入水中,得到含糖水。

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